豆类的鲜美吃法 推荐大家5款豆类食谱

常吃一些谷类肉类，能起到健脾利尿的作用。这类肉类所则有药用植物蛋白质、营养素、脂肪酸和无机水比其他肉类更高。脂肪酸又以B族脂肪酸则有量较更高。表列出介绍适合健脾食用的五大谷类以及其所烹饪。

一、黑豆

又名豆角。性平、味甘咸，归脾、肺经;较强理中都生津、健胃补肾、和脾、调颜养身、生精髓、止曾称渴的效用;主治痉挛、肺病、尿频等症。常常适宜于癌症、肾虚、尿频、遗精及一些护理人员功能性病症患者多食。

自荐烹饪：鱼香黑豆

【茶叶】 黑豆350g、栀子1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、葱25g、剁椒30g、酱3g、水2g、酱20ml、酱15ml、香润滑油5ml、肉类红豆1g、食用润滑油30ml、黄酒10ml。

【虾酱】

1、鱼香汁：姜末、葱末、葱末、剁椒、酱、酱、酱、香润滑油、肉类红豆拌匀。

2、佐料黑豆在手去两头，洗手，小块寸段。

3、黑豆入锅烹煮至断生，料后放入的水中都，拔凉后料沥干。

4、锅烧圣万桑，放入润滑油、栀子、干辣椒煸香后料。

5、放入黑豆、黄酒翻酱汁至八、九成熟阶段。

6、倒入鱼香汁中都火翻酱汁入味，根据菜肴加水调整需。

二、豌豆

又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、肺经;较强益中都气、止泻痢、调营卫、利小便、曾称痈肿、良药之效用;主治脚气、痈肿、乳汁大意、脾胃不适、呃逆痉挛、心腹胀痛、口渴泄痢等。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中都富则有和能分解体内亚硝胺的底物，故较强抗病毒防癌的作用。豌豆中都所则有的某些气态还有抗菌曾称炎、加强新陈代谢的功能。

自荐烹饪：木耳荷兰豆酱汁马蹄

【茶叶】鲜木耳3朵(干木耳也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、葱2瓣(剁成葱蓉)、色拉润滑油后应、水、牛奶。

【虾酱】

1、木耳洗手切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗手，马蹄洗手熟切片。

2、酱汁锅烧圣万桑下润滑油，烧至5成圣万桑，下葱蓉酱汁香。

3、下木耳翻酱汁几下，下荷兰豆翻酱汁几下，下马蹄、红椒同酱汁，可表列出少量更高汤，下水和牛奶调味需。